A Tannat é uma uva originária do sul da França, que produz vinhos intensos, bastante encorpados, estruturados, tânicos, de coloração intensa e aromas maravilhosos de chocolate, tabaco e frutas escuras. A casta também ficou conhecida por possuir níveis elevados de antioxidantes, como o resveratrol, protegendo assim, as células sadias do organismo contra a ação oxidante dos radicais livres.