{"id":322,"date":"2016-03-29T23:31:17","date_gmt":"2016-03-30T02:31:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guiadovinho.com.br\/?p=322"},"modified":"2016-03-29T23:31:17","modified_gmt":"2016-03-30T02:31:17","slug":"valle-du-rhone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadovinho.com.br\/?p=322","title":{"rendered":"Vale du Rh\u00f4ne"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-333 alignright\" src=\"https:\/\/guiadovinho.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/domaine-cristia-villages-2012.jpg\" alt=\"domaine-cristia-villages-2012\" width=\"220\" height=\"161\" srcset=\"https:\/\/guiadovinho.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/domaine-cristia-villages-2012.jpg 353w, https:\/\/guiadovinho.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/domaine-cristia-villages-2012-300x218.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 220px) 100vw, 220px\" \/>A regi\u00e3o da <strong>C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/strong>, como diz o nome, situa-se ao longo do vale do rio R\u00f3dano (Rh\u00f4ne em franc\u00eas). O rio Rh\u00f4ne nasce nos Alpes da Su\u00ed\u00e7a (Valais), passa pelo Lago Genebra, entra na Fran\u00e7a, encontra o rio Sa\u00f4ne (Borgonha), percorrendo o sudeste franc\u00eas at\u00e9 desaguar no Mediterr\u00e2neo, pr\u00f3ximo \u00e0 cidade de Marselha.<!--more--><\/p>\n<p>A <strong>regi\u00e3o vitivin\u00edcola<\/strong> situa-se entre as cidades de Vienne (ao norte) e Avignon (ao sul). \u00c9 uma regi\u00e3o muito particular, onde cada denomina\u00e7\u00e3o produz um vinho distinto. Seus vinhedos est\u00e3o entre os mais antigos da Fran\u00e7a e sua origem remonta ao per\u00edodo das invas\u00f5es romanas. Segundo alguns historiadores, alguns vinhedos s\u00e3o anteriores \u00e0 chegada dos romanos na regi\u00e3o (125 AC).<\/p>\n<div id=\"attachment_334\" style=\"width: 564px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-334\" class=\"size-full wp-image-334\" src=\"https:\/\/guiadovinho.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vallee_du_rhone.jpg\" alt=\"Mapa: Vallee du Rh\u00f4ne\" width=\"554\" height=\"342\" srcset=\"https:\/\/guiadovinho.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vallee_du_rhone.jpg 554w, https:\/\/guiadovinho.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/vallee_du_rhone-300x185.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 554px) 100vw, 554px\" \/><p id=\"caption-attachment-334\" class=\"wp-caption-text\">Mapa: Vallee du Rh\u00f4ne<\/p><\/div>\n<p>Os vinhedos est\u00e3o situados ao longo do rio, nas encostas \u00edngremes do norte e nos terrenos mais planos do sul. Destacadamente, seus vinhos s\u00e3o (90%), varietais ou n\u00e3o.<\/p>\n<h2>Principais Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<p>Ao longo dos seus quase 200 km de extens\u00e3o (de norte a sul), diferentes tipos de solos e estilos de vinhos podem ser encontrados. Devido a essa diversidade, costuma-se dividir o vale em duas partes:<\/p>\n<h3>Rh\u00f4ne Norte &#8211; Setentrional<\/h3>\n<p>A parte norte do vale produz alguns dos melhores vinhos da Fran\u00e7a. As videiras (antigas) est\u00e3o plantadas na \u00edngremes encostas das montanhas e em terra\u00e7os (socalcos) muito estreitos, \u00e0s vezes, com um fileira apenas de parreiras. O rendimento \u00e9 baix\u00edssimo, a qualidade \u00e9 espantosa.<br \/>\nDevido ao terreno acidentado a colheita \u00e9 totalmente manual e quase sobre-humana. O Sol escaldante e o <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Mistral\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vento mistral<\/a> garantem condi\u00e7\u00f5es \u00fanicas a esses vinhedos.<\/p>\n<p>A principal uva tinta dessa regi\u00e3o \u00e9 a Syrah. Aqui ela origina vinhos de cor intensa, robustos e de longa guarda. Os aromas mais marcantes s\u00e3o de: framboesa, violeta, pimenta e couro. Podemos dizer que a grande maioria de seus vinhos tem um um car\u00e1ter &#8220;masculino&#8221;. O vale norte se estende desde os limites sul da cidade Vienne at\u00e9 a cidade de Valence. As melhores denomina\u00e7\u00f5es (AOC) s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>C\u00f4te R\u00f4tie<\/strong>: (encosta assada ou &#8220;do Sol&#8221;) Regi\u00e3o mais ao norte do vale, mais fria e com sole rochoso e gran\u00edtico. As melhores parcelas de terra ficam nos chamados &#8220;C\u00f4te Brune&#8221; e &#8220;C\u00f4te Blonde&#8221;. Aqui a uva Syrah encontra sua melhor express\u00e3o de eleg\u00e2ncia aliada com pot\u00eancia.<br \/>\nS\u00e3o vinhos de guarda e est\u00e3o sempre entre os melhores do mundo. Podem ser cortados com 05% de Viognier;<\/li>\n<li><strong>Hermitage<\/strong>: Restrito apenas a uma colina (cidade de Tain L&#8217;Hermitage), produz com a uva Syrah (85%) um tinto potente e viril, muito &#8220;masculino&#8221;. Precisa de tempo para desenvolver seus melhores aromas e pode ser guardado por d\u00e9cadas;<\/li>\n<li><strong>Crozes-Hermitage<\/strong>: Seus vinhos cercam a colina (e a demarca\u00e7\u00e3o) de Tain-L&#8217;Hermitage. Seus vinhos s\u00e3o menos complexos e n\u00e3o necessitam de tanto tempo de guarda. Mas tamb\u00e9m s\u00e3o muito bons e at\u00e9 espetaculares;<\/li>\n<li><strong>Cornas<\/strong>: Micro-regi\u00e3o que produz, talvez, o vinho mais retinto e t\u00f3rrido de toda a Fran\u00e7a. Precisa de tempo para evoluir e n\u00e3o agrada a todos. Feito apenas com uva Syrah, seus aromas podem evoluir para trufas, \u00e2mbar e alca\u00e7uz;<\/li>\n<li><strong>Saint-Joseph<\/strong>: Regi\u00e3o menos famosa do vale, produz vinhos mais f\u00e1ceis e leves a partir da Syrah. Devem ser consumidos jovens e sem muita preocupa\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Rh\u00f4ne Sul &#8211; Meridional<\/h3>\n<p>A parte sul do vale possui caracter\u00edsticas totalmente diferentes. Nesta \u00e1rea, o Sol reina absoluto e a paisagem \u00e9 t\u00edpica mediterr\u00e2nea. Os vinhedos est\u00e3o em \u00e1rea mais planas e extensas. O sole \u00e9 argiloso, pedregoso e seco. Nesta regi\u00e3o \u00e9 o solo que faz toda a diferen\u00e7a. Enquanto no norte a uva Syrah reina absoluta, no sul ela \u00e9 coadjuvante da <a href=\"https:\/\/guiadovinho.com.br\/a-uva-grenache-garnacha\/\">grenache (Garnacha Tinha na Espanha)<\/a> e da Mouv\u00e8dre. O vale sul se estende desde os limites da cidade Mont\u00e9limar at\u00e9 a cidade de Avignon. As melhores denomina\u00e7\u00f5es (AOC) s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chateaunef-du-Pape<\/strong>: Sem d\u00favida \u00e9 o vinho mais conhecido de todo o Rh\u00f4ne. O vinho adquiriu fama na idade m\u00e9dia, quando o papado se mudou para Avignon e adotou esses vinhedos. Por lei, o vinho pode ser um corte de treze castas (sete tintas) onde, hoje em dia, predomina a Grenache seguida da Mourv\u00e8dre, Surah e Cinsault. A qualidade infelizmente varia muito. As caracter\u00edsticas que devemos procurar s\u00e3o: pot\u00eancia, \u00e1lcool elevado, sedoso, robustez e longa guarda. Os aromas mais marcantes s\u00e3o frutos passados e em compota, couro e especiarias num fundo picante;<\/li>\n<li><strong>Vacqueyras<\/strong>: Excelente regi\u00e3o que est\u00e1 em ascens\u00e3o. Seus vinhos s\u00e3o um corte de Grenache, Syrah, Mourv\u00e8dre e Cinsault. Potentes e estruturados, seus aromas remetem \u00e0 cereja preta e figo. Devem ser tomados entre 03 e 07 anos;<\/li>\n<li><strong>Gigondas<\/strong>: Regi\u00e3o onde prevalece o corte Chateauneuf-du-Pape. Talvez por isso, seus vinhos sejam muito parecidos. Potentes e de personalidade, com aromas de frutos selvagens e couro. Chamado por muitos de &#8220;Chateauneuf dos pobres&#8221;;<\/li>\n<li><strong>Lirac<\/strong>: Regi\u00e3o pouco conhecida no Brasil, mas que vem apresentando grande potencial. Seus vinhos s\u00e3o mais francos e redondos. Predomina a casta Mourv\u00e8dre;<\/li>\n<li><strong>Outras regi\u00f5es<\/strong>: Alguns dos melhores vinhos de toda regi\u00e3o Sul do Rh\u00f4ne est\u00e3o em denomina\u00e7\u00f5es menos conhecidas: Coteaux-du-Triscastin, C\u00f4tes-du-Ventoux, C\u00f4tes-du-Lub\u00e9ron e Costi\u00e8res-du-N\u00eemes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ainda existem mais duas&nbsp;denomina\u00e7\u00f5es mais simples e gen\u00e9ricas: C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne e C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne Villages. A qualidade de seus vinhos varia muito, mas alguns podem ser muito bons mesmo. Vinhos para o dia a dia que melhoram quando acompanham refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<h2>Principais Uvas Tintas<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Syrah<\/strong>: Pode originar vinhos prontos para o consumo logo que s\u00e3o engarrafados, ou ent\u00e3o, vinhos que precisam de muitos anos para evoluir. Tudo depende do estilo e da regi\u00e3o em quest\u00e3o. Os vinhos jovens devem ser consumidos at\u00e9 05 anos. Os vinhos de guarda seguem a seguinte linha: de 07 a 15 anos (Crozes-Hermitage), de 07 a 20 anos (C\u00f4tes-R\u00f4tie e Cornas), de 10 a 25 anos (Hermitage);<\/li>\n<li><strong>Grenache<\/strong>: O fato de ser t\u00e3o ecl\u00e9tica nos permite degust\u00e1-la jovem ou n\u00e3o; tudo depende da regi\u00e3o e do estilo do vinho. Somente os melhores vinhos merecem ser guardados. Nessa linha temos: at\u00e9 05 anos (vinhos ros\u00e9s e tintos mais simples), de 03 a 07 anos (Gigondas e C\u00f4tes du Rh\u00f4ne), de 05 a 15 anos (Ch\u00e2teauneuf-du-Pape);<\/li>\n<li><strong>Mourv\u00e8dre<\/strong>: Excelente casta que origina vinhos escuros, arom\u00e1ticos e t\u00e2nicos. Normalmente entre em corte.<\/li>\n<\/ul>\n<h6>Vinhos&nbsp;degustados pela Confraria dos Prazeres nesse encontro:<\/h6>\n<ul>\n<li><strong>C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages AOC &#8211; Safra 2012<\/strong><br \/>\nTinto seco (FeC &#8211; 06 M\/F)<br \/>\nUva:&nbsp;Grenache<br \/>\n<em>Valor de refer\u00eancia: R$ 141,00<\/em><\/li>\n<li><strong>R\u00e9serve Perrin &#8211; C\u00f4tes do Rh\u00f4ne AOC &#8211; Safra 2009<\/strong><br \/>\nTinto seco (FeA &#8211; 12 M\/F)<br \/>\nUvas:&nbsp;Grenache, Syrah, Mourv\u00e8dre, Syrah<br \/>\n<em>Valor de refer\u00eancia: R$ 133,00<\/em><\/li>\n<li><strong>Vacqueyras AOC &#8211; Safra 2011<\/strong><br \/>\nTinto seco<br \/>\nUvas: Grenache, Syrah, Mourv\u00e8dre, Cinsault<br \/>\n<em>Valor de refer\u00eancia: R$ 244,00<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p>Confraria dos Prazeres &#8211; (Reuni\u00e3o de 28\/03\/16).<\/p>\n<p>Texto de: Andr\u00e9 Monteiro.<br \/>\nEditado e publicado por: Maicon F. Santos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A regi\u00e3o da C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, como diz o nome, situa-se ao longo do vale do rio R\u00f3dano (Rh\u00f4ne em franc\u00eas). 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